Au coeur du jardin du Palazzu San Andrea, à Muro, un grand brasero s’allume chaque soir. Les premières flammes crépitent, les parfums commencent à se mêler à l’air tiède de l’été, les conversations s’installent doucement… Ici, le feu n’est pas seulement un mode de cuisson : il est le coeur de la soirée. Il rassemble, réchauffe et rappelle que la cuisine est d’abord une histoire de partage. C’est dans cette atmosphère que La Table du Mulinu a choisi de poser ses valises pour l’été. À l’ombre des arbres, entre les pierres anciennes du Palazzu et la piscine, la célèbre adresse corse née à Paris trouve un écrin qui semble avoir toujours existé. Dès les premiers instants, on oublie le temps. On est simplement bien.
B.P. Photos Rita Scaglia
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